第四十章 西湖楼（第1页）

赵大娘做事果然雷厉风行，余家农事刚刚收尾，赵大娘已经把酒楼地契房契拿到手，一口气招了十来个小厮和姑娘，果然长得都不错，小厮们有的气宇轩昂，有的清秀文气，因都是少年，脸上都带着一股勃勃生机；姑娘们年级都稍长些，也是各有各的好看。余昭不由对赵大娘竖起大拇指，你大娘还是你大娘，选人真有一手，没一个獐头鼠目歪瓜裂枣的。

不仅如此，赵大娘又差了朱翠姑娘来帮忙管理。

“朱翠姑娘别看性子温和，做事却爽快。又聪敏，又周到，我是最喜欢的。只借你们半年，我可舍不得她。”

又对那些小厮道“朱翠姑娘性子软和，平素要有那不三不四的人，你们可得拦着。其余姑娘也是一样的，一定不许客人乱来。要是姑娘们受了什么委屈，可仔细着你们的小命。”

几个小厮嬉笑着应下。

赵大娘又道“当然，有人乱来，你们若有气不忿的，也跟我说。”

余昭忙说“朱翠姑娘跟我一起住食店那边吧。这几个哥哥姐姐我给你们寻个住处去。”

赵大娘“真真是我的好闺女，我也正是这么想的。”

余昭又问“这么大的酒楼，可取什么名好？”

赵大娘“既是酒楼，就不好叫余记了，显得小家子气了。这楼虽僻静，但临着河，景色好。不如叫琼浆楼吧。”

余昭却觉得琼浆楼听着未免太奢靡，不够雅致。毕竟她盘算了一下剩的本钱，并不适合走铺张华贵的路线。就道“我想着店里要是装潢，须要幽静可爱才好，那镶金镶玉的也不适合我们。”

赵大娘“那也不可太小家子气了。”

“不如取观澜二字？”

赵大娘也不满意“文人气重了些，酸不拉几的。”

几番推拉，最后定了西湖楼。西湖秀丽，却也壮阔，名声也大。

赵大娘又找了精通周易的先生来算，也说这名字好，配赵大娘和余昭，属半吉。虽不会大财，但也没有大风波。赵大娘听了，当然喜欢，打了先生二两银子，就找人去把牌匾定下了。

余昭找来牙人李，给这几个小厮姑娘随便恁了个院子住下。

可惜这会已接近年下了，官府不新的酿酒许可了，只得了个卖酒的许可，先在官家进着货罢。

于是店里十几个姑娘伙计就一齐忙上忙下地装潢酒楼，余昭和朱翠姑娘死守着钱袋子，只添了些好看的灯，酒壶酒盏，青白瓷碗碟之类的小玩意。又让村里手艺好的做了好些细竹屏风，价钱不贵，却很有趣，疏疏的透出些人影和灯影。

余昭“咱们可不能像别的酒楼一样大肆铺张装潢，多少钱够那么造的？我们靠着酒好菜好就行了。另一个，环境也不要像人家一样嘈杂，来的客人可以安心谈事，有常客才是硬道理。”

朱翠姑娘道“不过赵大娘说了，也不可死守着规矩，若要总不变，常客也要走光了。还是要想些新奇东西的。”

余昭深以为然地点头，那是自然。

余昭又和朱翠姑娘商量，店里的姑娘小伙都不大会做事，只是脸蛋身段好看罢了，酒楼不能做太多要手艺的菜，先以卤煮为主，余昭配好卤料包，每日只叫他们煮上就行。

朱翠姑娘却摇头“只有这一样不成的，谁吃了不厌？另外酿酒也需要人，我看，还是找几个手脚麻利的大爷大娘来后厨做事才成。”

正张罗着请人呢，店里的一个叫小红的姑娘却来找朱翠姑娘“朱翠姑娘，我看你们在找厨房做事的人。你看我成吗？我娘是在县里主簿家作厨娘的，我从小眼见着也会些。”

余昭看向小红，她约摸十七八岁的年级，一双眼睛又大又圆，说话时虽有些紧张，但昂着头，倒挺大方。就好奇问她“后厨可辛苦了，你在前面传菜上菜的不好吗？”

小红低头朝她一笑，露出两颗虎牙“我却觉得炊事有趣的紧。”

朱翠姑娘“你既愿意来后厨，我哪有拦着你的道理？”

小红忙喜笑颜开的谢过。

余昭见她争取自己想做的事，样子也沉稳和气，也挺喜欢她的，有心让她管理后厨。只可惜她年纪太小，恐怕治不住人，只好等几年看了。

又招了两个厨娘一个大爷。

余昭这是我带过最大的团队了。不比之前都是家里人，成本也不多。现在有种之前都是开小渔船，突然开上大轮渡的感觉，须得万分小心才行。

喜欢农家女种田致富忙请大家收藏农家女种田致富忙本站更新度全网最快。